糖尿病患者能吃花生米吗

2022-01-08 收听量:33440
徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
我要问专家

糖尿病患者能适量吃些花生米。

糖尿病患者也讲究饮食结构的丰富多样性,也需要保证营养的摄入。花生米中主要的含量是油脂能够起到升高血糖的作用,但是花生米中也含有大量的微量元素以及维生素,因此糖尿病患者可以适量的吃花生米。

但是进食花生米的时候,选择简易的烹饪方法,比如水煮或者生吃。花生米尽量不要用油炸,这样会无形中增加花生米的热量,对血糖的影响更大。

进食花生米之后要减少食物中的油脂的摄入,因为花生米中的油脂能够替代食物中的这一部分营养。

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