糖尿病病人能吃甜南瓜吗

2021-09-18 收听量:33440
吴晞 副主任医师
三级甲等 复旦大学附属华山医院 内分泌科
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糖尿病患者可以适当吃甜南瓜,但是不能多吃。

南瓜的含糖量大概在4%~5%之间,不同的品种有着少许的差异,含糖量相对不高,但是南瓜的升糖指数相对较高,达75%左右,因此可以较快的升高血糖,因此平时在想吃南瓜的时候可以将南瓜作为主食,一块约200克的南瓜,可以替代一碗米饭。

建议糖尿病患者吃南瓜时不要过度的用油烹炒,也避免用油炸的方式来制作,油脂较大的食物是会使血糖明显升高,因此可以将南瓜煮熟或蒸熟即可。

内分泌科
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