血糖高吃面条好还是吃米饭好

2021-09-18 收听量:30800
吴晞 副主任医师
三级甲等 复旦大学附属华山医院 内分泌科
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对于糖尿病患者而言,吃米饭要比吃面条更好一些。

通常血糖高的患者不适合将面条作为主食,因为面条类食物是由汤和面混杂在一起,通常比较容易消化和吸收,进食后会在小肠内迅速吸收,然后导致餐后血糖急剧升高,从而使血糖难以控制。

而米饭是非常常见的主食,它升高血糖的速度没有面条快,因此可以作为糖尿病患者的主食,但是一次性不可进食过多米饭。

因此血糖高的患者不建议吃面条,可以将主食换为馒头、红薯以及糙米饭等粗粮食物。

内分泌科
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