血糖高可以吃核桃吗

血糖高的患者可以吃核桃，但是每次不能吃过量。

• 首先核桃的升糖指数相对较低，所以吃核桃后并不会引起血糖的骤升，并且核桃中含有丰富的营养价值，具有预防便秘、抗衰老的作用，并且对神经系统有益。
• 其次核桃内含有丰富的优质脂肪，主要以多不饱和脂肪酸为主，这种脂肪在体内不会形成动脉粥样硬化性斑块，还有调血脂的作用。

但是血糖高的患者一次不可以吃太多核桃，以免发生脂肪泻。若有胆系基础病的人群，一次性吃过多油脂类会引发急性胰腺炎。因此，每天3~5个核桃仁就足够。