胃阴虚主要表现在胃脘隐痛、饥不欲食、口燥咽干、大便干结或脘痞不舒或干呕见逆、舌红少苔、脉细数等,此证多由胃病久延不愈,或热病后期阴液未复,或平素嗜食辛辣,或情志不遂气郁化火使胃阴耗伤而致。其治疗主要是滋阴养胃、健脾益气,处方可以用山药、党参、黄精、玉竹、石斛、荷叶、柴胡、扁豆、佛手、焦三仙等水煎服。饮食方面宜多食滋养胃阴和滋养胃津的食物,禁忌食物主要为性质温热且有助热伤阴的食物和辛辣食物,也可以通过针灸等外治法调理。