补血、活血两者机制不同,因此可用的食物也不同。补血是中医治疗血虚证的方法,又称养血,属补法。血虚即血不足使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候,花生、红枣、黄芪、枸杞、红景天、藏红花等都是很好的补血食品。活血是改善血液流动,促进血流通畅的治法。适用于血行不畅、经脉阻滞,如女性经行不畅、小腹疼痛;寒凝瘀阻、胸胁或肢节疼痛及外伤所致的瘀块肿痛等症,黑木耳、山楂、洋葱、鱼类等有较好的活血功能,能够起到活血化瘀作用的中药常用的有三七、红花、丹参等。