补血的汤有很多种,补血效果最好的是四物汤,四物汤的基本煮法是用水煎煮即可,也可加红枣、杞子和冰糖,或者加鸡、排骨或鲫鱼,这样煮出来的汤味更好。四物汤的成分是当归、熟地、川芎和白芍。当归的首要功效就是补血调经,熟地与当归配伍能增强当归的补血、活血疗效,川芎既为妇科主药,又是治疗头痛良方,白芍现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效。另外,三红汤也能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状。三红汤的做法是用红枣、红豆、花生红衣共同熬汤。