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豆腐脑的功效与作用

戎光 主任医师
三级甲等 中国中医科学院西苑医院 综合科
我要问专家豆腐脑的功效与作用如下:
- 1.豆腐脑当中含有丰富的优质蛋白质,这样的优质蛋白是构成免疫球蛋白在内的众多免疫物质的原料,适当食用豆腐脑,通过补充优质蛋白质而达到提高机体抵御疾病能力的目的。
- 2.可以预防腰膝酸软、腰腿痛和骨质疏松,因为豆腐脑当中也含有非常丰富的钙质,并且钙磷比例合适吸收率比较高,进而在补充钙、纠正骨质疏松、腰膝酸软和腰腿痛方面的功效非常明显。
- 3.豆腐脑所含的镁、钙元素,能明显的降低脑血脂,改善脑血流,从而有效防止脑梗阻、脑出血的发生。常吃豆腐脑有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
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