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血脂高能吃花生吗

徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
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血脂高可以适量吃一些花生。

花生的营养很丰富,富含蛋白质、多种维生素、氨基酸,可以起到提高记忆力、延缓衰老、润肺、养胃等功效。所以血脂高的患者适量吃一些花生对健康有益处。

但由于花生当中脂肪含量很高,要注意不要过多的食用,以防止过多油脂进入体内会加重血脂高的程度,会引起低密度脂蛋白的升高,从而增加动脉硬化以及患上心血管疾病的概率。同时在花生的烹饪方式上尽量选择水煮,避免油炸、油煎等烹饪方式,油炸及油煎的烹饪方式可能带入更多油脂,使高血脂患者血脂升高更为明显且不健康。

生活中不仅是花生,像是坚果、油腻、油炸的食物,血脂高的患者都应该减少食用量。平时饮食应该清淡些,可多吃水果和蔬菜、放松心情、适当增加运动量。如果血脂过高,还要配合服用降脂的药物调节。

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