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血脂高的人能喝牛奶吗?

田锐 主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京安贞医院 心内科
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血脂高的人可以喝牛奶,建议喝低脂牛奶或者脱脂牛奶,因为低脂牛奶当中含有的脂肪量比较低,适当的喝不会对血脂造成影响。另外,脱脂牛奶是采用一种比较特殊方法,使牛奶当中脂肪的含量下降,进而提高了蛋白质的含量和浓度。所以,适当的喝低脂、脱脂牛奶,既可以帮助补充钙质、蛋白,也可以减轻血脂的负担,比较适合血脂高的人群饮用。

如果喝全脂牛奶,很可能引起血液中的胆固醇含量升高,尤其是低密度脂蛋白胆固醇。所以,为了安全起见不建议喝全脂牛奶,尤其是长时间大量的喝。

血脂容易在血管内皮细胞下沉积,长时间得不到有效的控制,可能会形成动脉粥样硬化。因此,血脂高的人群,虽然可以喝牛奶,但尽量不要选择全脂牛奶,可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶,同时还需要多注意饮食结构调整,以清淡、易消化饮食为主,适当运动。

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