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人参和茶叶能一起泡吗

黎金庆 副主任医师
三级甲等 北京中医药大学东直门医院 血液病科
我要问专家

人参不建议和茶叶一起泡水。

  1. 1.人参不建议和茶叶一起泡水,因为人参本身是一位中药材,并且比较名贵,具有补气养血的功效,是大补元气之物,可以回阳救逆。人参只有在用水煮的状态下才能发挥最好的功效,如果用茶叶一起泡,水的温度只有100度,并且随着时间进展温度会逐渐下降,人参的有效成分无法稀释出来,所以泡茶时水温不够,无法稀释出其有效成分,是人参不建议和茶叶一起泡的首要原因。
  2. 2.临床上的茶叶种类很多,有花茶、清茶等茶类,其中一大部分茶叶是有清凉解暑作用的,而人参是补益的一位中药,其作用和茶叶是相反的,所以从人参和茶叶的功效上来分析,也不建议和茶叶一起泡水。
  3. 3.人参作为大补元气的一味补益类的中药,不适合长期使用,因为补益太过有可能会导致上火,形成口干舌燥、面红耳赤、眼角出现分泌物以及口渴、小便发黄等临床现象,甚至会出现大便干结、流鼻血等症状,所以也不适合像茶叶一样长期服用。
中医
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