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痛风能喝啤酒吗

杨铁生 主任医师
三级甲等 北京大学人民医院 风湿免疫科
我要问专家

痛风不能喝啤酒,在饮用啤酒后,容易引起尿酸水平的波动,诱发痛风的发作和加重痛风的病情,严重的可以出现关节变形等不良后果。

大多数的痛风患者在疾病起病之前存在进食大量酒精类食物的病史,提示喝酒容易影响痛风的发生。啤酒虽然酒精浓度不高,但富含以鸟嘌呤为主的嘌呤物质,喝啤酒容易引起血尿酸水平的升高。啤酒等酒精类食物的摄入可以引起嘌呤代谢增多,从而导致尿酸生成增加,并影响肾脏排泄尿酸的能力,进一步增加痛风发生的风险。

另一方面,在喝酒时往往还同时摄入大量的高嘌呤食物。例如,在进食夜宵过程中,吃过多的动物内脏,海鲜等食物,这也会进一步加剧痛风的风险。除了啤酒外,葡萄酒和白酒中的嘌呤含量虽然很低,但酒精会促进嘌呤的吸收,同样会增加痛风的风险。

由于痛风发作除了关节疼痛外,还会影响患者的肾脏功能,增加高血压、糖尿病、脑梗死的风险。严格戒酒,有利于减少痛风的发作,控制尿酸水平,减少各种并发症的出现。因此,痛风的患者不能喝啤酒,可以选择饮用水代替,或者选择嘌呤物质含量较低的饮品,包括豆浆、牛奶等。

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