什么肉含蛋白质高

2022-03-22
杨冰 副主任医师
三级甲等 北京大学人民医院 肾内科
我要问专家

肉类的蛋白质含量整体都比较高,蛋白质高的肉类如下:

1、鸡肉

每100g鸡肉含有约20克蛋白质,而且合理的制作会让它变得非常美味。

2、鱼肉

鱼肉里面含有20%的蛋白质,鱼中肌肉组织的肌纤维很短,含水量比较丰富,容易被消化和吸收,各种深海鱼类含有大量的蛋白质。

3、牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量在20.2%左右,也是蛋白质含量较高的食物。牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。

4、羊肉

羊肉肉质与牛肉相似,较猪肉肉质要嫩,羊肉能暖中补虚,补中益气,精瘦羊肉蛋白质含量在20%左右。

5、猪肉

生活中常用的大部分肉类成分都是高蛋白食物,如人们常吃的猪肉,尤其是瘦猪肉蛋白质含量在20%左右。

肾脏疾病
您可能还关心

相关推荐

尿酸高会引起肾病吗 IgA肾病透析和换肾哪个好 女人肾不好的5大信号是什么 肾病为什么要吃激素 慢性肾功能不全的早期征兆是什么 孕晚期尿酮体3是什么意思 农药中毒性肾病是什么意思 隐匿性肾炎多久才能好 尿检假阳性是什么原因 肾小管疾病有哪些症状 原发性小血管炎肾损伤能治好吗 尿素15严重吗 急性肾小管坏死是怎么回事 血液透析一周做几次 尿微量白蛋白74mg/L是肾功能几期 女人肾不好有哪些症状 狼疮性肾炎的分型标准是什么 引起慢性肾功能衰竭的病变有哪些 慢性肾功能不全Ⅳ期严重吗 怎样早期发现慢性肾功能不全 长期酗酒脸部浮肿危险吗