痛风的患者可以吃豆腐吗

痛风的患者可以吃豆腐。

• 痛风是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸盐排泄下降引起的一种代谢性疾病，需要远离含嘌呤较高的食物。干豆本身嘌呤含量高，但嘌呤具有亲水特性，在豆腐制作过程中，大部分嘌呤被降解，因此，豆腐中的嘌呤含量并不高，甚至远低于某些肉类。
• 痛风的患者吃豆腐对嘌呤代谢的影响并不大，可以适量的食用；同时豆腐中的蛋白成分，还有利于促进尿酸盐的排出；另外，豆腐的脂肪含量低，能量低，具有多种矿物质，可以降低甘油三酯，预防骨质疏松等，对疾病的好转有利。

因此，痛风的患者可以适当的吃豆腐，对病情有好处。