血压高的患者可以吃鸡蛋吗

通常情况下，血压高的患者是否可以吃鸡蛋，要根据具体情况来评估。

1. 对于血压偏高的患者而言，吃鸡蛋是可以的，但是首先要明确是否合并胆结石、胆囊炎，以及高胆固醇血症，因为鸡蛋，尤其是蛋黄中含有大量的胆固醇，对于上述患者而言，吃鸡蛋黄后会导致胆固醇升高并且可能诱发急性胆囊炎，建议这类人群要减少蛋黄的摄入，以蛋清为主。
2. 血压偏高的人吃鸡蛋时尤其要注意制作方法，若为炒鸡蛋，一定要减少盐分、油的放入，最好是煮鸡蛋。
3. 若血压高的人合并糖尿病，制作鸡蛋时要避免放入过多的糖。