皮肤容易过敏不该吃动物性蛋白,如鱼虾、牛羊肉、牛奶、鸡蛋等,另外也不能吃辛辣的食物,少饮酒,少喝浓茶、咖啡。过敏性皮炎包括食物、药物和皮肤接触物过敏。常引起过敏的食物除了上述的动物蛋白,还有植物和某些食物添加剂、如水杨酸盐、柠檬黄、安息香酸盐等,药物过敏原有血清制剂、各种疫苗等,组胺释放物可以引起皮肤组织肥大细胞中的组胺释放,导致发生红斑风团。吸入物常见的有花粉、动物皮屑、粉尘、真菌的孢子、尘螨及一些挥发性的化学品。皮肤接触物引起过敏的有唾液精液、昆虫叮咬、动物毛发等。