脂肪肝患者食物宜忌有哪些

2021-06-08
侯凤琴 主任医师
三级甲等 北京大学第一医院 感染疾病科
我要问专家

脂肪肝患者宜忌食物包括以下几类:

  1. 1.脂肪肝患者应避免饮酒,包括白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类。饮酒是导致脂肪肝的主要原因,应引起重视。
  2. 2.避免进食油炸、油煎、油焖、肥肉及动物内脏等高脂肪类食物。可以多食瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、脱脂牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物。
  3. 3.避免食用含糖较高的甜食,比如各种点心、蛋糕、糖果、冰激凌、甜饮料等。淀粉类食物也应适当限制入量。摄入过多淀粉及糖分,消耗不掉,最终会转变为脂肪。

所以,脂肪肝患者应当以高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的新鲜蔬菜为主,同时辅以适量的水果。

肝病科
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