糖尿病人能吃牛肉吗

2021-04-23
徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
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糖尿病患者是可以吃牛肉的。
牛肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类,营养价值高、升糖指数低,糖尿病人可以食用。糖尿病患者在食用肉类时,一般建议食用脂肪含量少的食物,如牛肉、鱼肉、鸡胸肉等肉类,猪肉是不建议食用的。
但需要注意的是,牛肉也是不能肆无忌惮多吃的,糖尿病人需要根据病情,计算每日热量的总摄入量,均衡糖类、蛋白质、蔬菜的食用量,按量食用。
糖尿病人主要是糖代谢异常,但其他两大代谢也会有不同程度的异常,所以食物的选择需要格外注意,以免引起血糖波动。

内分泌科
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