糖尿病病人能吃面吗？

糖尿病病人能吃面。

糖尿病病人需要控制饮食来使血糖控制在比较平稳的范围内，但是控制饮食的同时，还需要保证各种营养的均衡摄入，因此碳水化合物是必不可少的，而面就是一种典型的碳水化合物类食物。

虽然糖尿病病人可以吃面，但是需要控制面的摄入量，不能够完全以面食为主要食物，在摄入碳水化合物的同时，还需要摄入蛋白质类以及维生素、膳食纤维类的食物。一方面是营养搭配的需求，另一方面是由于碳水化合物类的食物，也就是面食在胃内和肠道内消化吸收的时间比较短，不能够将人体的血糖浓度保持在一个比较平稳的范围内，有可能增加血糖的波动性。