糖尿病患者是可以吃土豆的,但一定要注意量,进食太多的土豆会影响血糖水平,不利于糖尿病的调控。
土豆属于一种蔬菜,里面含有大量的淀粉及少量的糖分,如果吃得过多,有可能会导致血糖出现波动幅度大的情况,所以在吃的时候一定要注意量。
另外,土豆当中含有丰富的膳食纤维,适当地吃能够促进胃肠道的蠕动,对于改善患者便秘症状也有一定的好处。
土豆当中也含有丰富的钾元素、胡萝卜素,适当地吃也能够参与体内的新陈代谢,对于治疗糖尿病也有一定的好处。