胆结石手术后的饮食禁忌是什么

胆结石手术后的饮食禁忌主要是油腻辛辣刺激性食物，具体包括以下方面：

1.忌食油腻食物

油腻的食物含的胆固醇以及脂肪比较高，饮食中摄入的胆固醇和脂肪过高，一方面容易增加胆汁中胆固醇的含量、导致胆结石复发，另一方面也容易诱发胆绞痛。比如动物内脏、油腻食物以及各种油炸油煎的食物，都尽量不吃或者少吃。

2.忌食辛辣刺激性食物

辛辣刺激的食物对胃黏膜的刺激作用比较明显，容易引起胃酸胃痛的症状，胆结石手术后又容易发生胆汁反流加重，胃黏膜损伤。

3.忌饮酒

喝酒会影响胆固醇代谢，有诱发胆结石的可能，喝酒也容易损伤肝功能，所以做了胆结石手术后也需要忌酒。