胆结石病人饮食主要需要注意以下两方面:
胆结石病人适宜吃清淡、易消化的食物。是会影响胆囊内储存胆汁以及胆汁进入肠道的过程,所以对消化会有一定的影响,因此建议吃易消化的食物。
胆汁主要作用是消化比较油腻的脂质食物,所以如果进食过多的油脂,有可能会导致胆囊的负担加重,甚至会引起结石进入胆总管而引起梗阻。
胆结石病人禁忌吃的食物是含脂肪量较高的食物,比如过于油腻的食物。尤其是肥肉或油炸后的食物很容易造成胆囊的疼痛或者胆囊炎症。