一般来说,一副中药煮2~3次就能扔掉药渣,换成新的来熬。
通常在熬制中药之前,先把中药浸泡10~20分钟,经过2~3次熬制过程,让药快点榨汁,这样就可以扔掉残渣。
有些药汁液出来快,煮的时候会出很多汁液,这种药通常只煮两次,基本上就能扔掉药渣。有些药物的汁液比较慢,烹饪时汁液出液率也较低,这种药物可以煮三次再倒。
此外,为了不浪费比较贵的药物,医生们会告诉煮三次,以便最大限度地吸收营养价值。因此,建议在三次后倒掉药,以免药渣中滋生细菌。这可能导致服用后腹泻、呕吐甚至中毒的现象。