胆结石患者可以喝牛奶吗

胆结石患者大多都可以喝牛奶。

胆结石的患者，主要是不能吃油脂含量过高的食物。牛奶所含的油脂并不是很多，一般很少会因为喝牛奶而诱发胆囊绞痛的症状。不过，极个别的胆结石患者对油脂类食物的敏感性比较高，喝牛奶也有可能引发胆绞痛。这种情况下，可以将牛奶烧开后再放凉，牛奶中的油脂就会在表面形成一层膜状物，将这层膜状物去掉后再饮用，就不会引发胆囊绞痛。

因为牛奶中含有对人体有益的很多营养素，包括优质蛋白以及钙质和维生素，适当的喝点牛奶可以增强患者的体质。