胰淀粉酶是由胰腺分泌的一种水解酶,胰腺分泌排泄的任何环节出现问题,都可能导致淀粉酶异常,如胰腺肿瘤引起的胰腺导管阻塞、胰腺脓肿、胰腺损伤,及肠梗阻、胃溃疡穿孔、流行性腮腺炎、腹膜炎、胆道疾病、急性阑尾炎等。
临床上常用血尿淀粉酶来进行胰腺炎的诊断,急性胰腺炎发病后,数小时内血淀粉酶开始升高,6-8小时可测出,约24小时达高峰,而尿淀粉酶发病后24小时开始升高,约48小时达高峰,1-2周后降至正常,血尿淀粉酶只有在超过正常值上限的3倍时才能诊断为急性胰腺炎,临床上需注意的是,淀粉酶的升高比例与病情严重程度不成正比。