一段奶粉和二段奶粉的主要区别有以下几种:第一、一段奶粉主要适用于6个月以前的婴儿,里面所含6个月之前宝宝生长发育所需要的营养成分,而且为了防止加重6个月内宝宝肾脏的负担,蛋白质含量比例不高,口味也会相对淡一些。第二、二段奶粉主要是针对7个月到12个月的宝宝,能够适应宝宝日益发展的身体需要,对营养配方有部分调整,增加了微量元素和矿物质的含量,而且里面添加了胆碱和铁,主要是促进脑细胞氧气供应和神经发育。