脑溢血病人适合的饮食有:
1、清淡、低盐低脂饮食。高盐饮食会导致患者血管壁发生重塑、血管壁增厚,加重高血压,因此脑出血发病几率也会增加,所以要控制盐的摄入,每天不超过5g的盐。对于高脂血症的患者,要忌油腻、油炸的食品,不能吃动物油,不能吃肥肉、肥羊以及肥鹅等。糖尿病的患者,要忌甜食,控制主食。
2、减少动物内脏及海鲜类摄入。海鲜和内脏的摄入可能会导致高尿酸,高尿酸目前也是脑梗死的一个独立的危险因素。
3、可以适当摄入含钾类的水果,例如橘子和香蕉,钾类在身体当中有降低血压的作用。多吃韭菜和芹菜,粗纤维的食物会使患者的胃肠运动增加,有预防便秘的功能。