一般情况下得了湿疹是不能吃牛肉的。从西医方面考虑,湿疹的患者如果大量食用高蛋白食物,会加重变态反应的出现。牛肉就是高蛋白食物的一种,患者应谨慎食用。湿疹主要与变态反应有着较为密切的关系,甚至有一部分的患者对食物过敏,本身湿疹的患者,对于牛肉有可能会出现一些过敏反应,或者会加重局部皮肤粘。另一方面中医的角度来看牛肉属于腥膻发物,而腥膻发物对湿疹有不好的影响,或者是形成湿疹的反复发作,所以牛肉是不能吃的,会让变态反应性的炎症更加明显。