酮体包括乙酰乙酸、倍他羟基丁酸和丙酮,是脂肪酸分解的代谢产物,经过尿液排出,所以,尿液中检出酮体是脂肪分解的标志,对于减肥的人来讲,评价减肥成功与否,尿酮体是一个不错的即时指标。糖尿病时,由于胰岛素不足,造成血糖升高,但与此同时,大量葡萄糖又不能进入细胞内进行分解,机体以为能量不足,动员大量脂肪酸不断分解,从而酮体产生过多,甚至造成酮症酸中毒。