鳕鱼粥的做法宝宝吃

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请问一下医生,鳕鱼粥的做法宝宝吃

孙克兴 副主任医师
三级甲等 上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心 儿科
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病情分析:在生活中,适合宝宝吃的鳕鱼粥的做法有:香菇鳕鱼粥、鳕鱼蒸豆腐。具体的做法如下:1.香菇鳕鱼粥:将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开后下蔬菜粒。再次烧开后,再放鳕鱼。鳕鱼煮熟后,加盐即可。2.鳕鱼蒸豆腐:冰冻鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞;改刀,用盐、料酒腌制入味。嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐、浇上味极鲜酱油。把鳕鱼码放在豆腐片上,放上葱段、姜片。开水上锅,大火蒸10分钟,出锅前淋入花椒油即可。

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