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叶酸多的水果有哪些

江华 主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院 普通外科
我要问专家

橘子、猕猴桃、菠萝、香蕉、草莓。

叶酸在植物的绿叶中含量十分丰富,故名为叶酸。水果中叶酸的含量差别很大,其中橘子、猕猴桃、菠萝、香蕉、草莓含量相对较多,而苹果、火龙果、葡萄中叶酸含量则相对较少,并且蔬菜中,特别是绿叶菜如卷心菜、西兰花等的叶酸含量要普遍高于水果。

另外,叶酸含量较高的食物还有动物的肝脏。叶酸缺乏会引起巨幼细胞贫血,孕妇叶酸缺乏会引起胎儿的神经管畸形,所以中国营养协会建议孕妇的叶酸推荐摄入量为600微克每天。

食物 叶酸 胎儿
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