去肝火的食物

肝火旺可以吃清肝火的水果、蔬菜、豆乳制品等食物，也可以服用具有清肝泻火功效的中药或中成药。

1、水果：西瓜具有清热解暑，去烦止渴，润肠利尿的功效，西瓜是时令水果，建议夏季可以适量吃些西瓜；草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，故吃草莓有养肝明目，清热除烦的作用；柚子可滋阴去火，健脾消食。

2、蔬菜：苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜等蔬菜，具有清肝泻火，解热消暑的作用；西红柿富含维生素，具有清热、解毒、平肝、清火之效。

3、豆乳制品：大豆富含蛋白质，能滋肝阴、清肝火；牛奶可补充人体蛋白质，提高机体免疫力，可解热毒，去肝火。

4、中药或中成药：具有清泻肝胆实火之功的中药有柴胡、黄芩、龙胆草、栀子、郁金等；菊花、枸杞也可以代茶饮，具有清热泻火，平肝明目之功；现在临床上也有清肝火的中成药，如龙胆泻肝丸、杞菊地黄丸、丹栀逍遥丸等。