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高血脂适合吃什么食物

徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
我要问专家

高血脂一般指高脂血症,高脂血症适合吃的食物主要有燕麦片、玉米、山药、银耳等。

1.燕麦片

高脂血症患者可多吃燕麦片改善病情,燕麦片本身具有降低血脂和胆固醇的作用。燕麦片富含膳食纤维,利于促进肠胃蠕动功能。从而减少胆固醇的沉积和血脂增高等等,也可预防血栓形成。

2.玉米

玉米本身具有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等营养成分,也包括胡萝卜素与钙、镁、铁、硒、磷等几种微量元素。尤其是膳食纤维含量丰富,高脂血症患者经常食用可减少胆固醇含量,也利于对血管起到保护作用。

3.山药

山药作为滋补品,本身的营养价值较高,利于保持血管的弹性。从而减少脂肪沉积问题。山药也是高脂血症患者饮食清单中必不可少的一项,可多吃山药米粥等。

4.银耳

银耳中膳食纤维的含量相对较高。患者经常食用银耳有利增强肠胃蠕动能力,也利于脂肪排出体外。银耳不但营养价值高,其制作方法也较简单。常见的有银耳粥、银耳雪梨汤、银耳牛奶羹等几道菜,都适合高脂血症患者食用。

具体还需在医生的指导下食用,以免出现不良影响。

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