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高血压不适合吃的蔬菜

徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
我要问专家

高血压患者不宜吃6种蔬菜,分别有生姜、洋葱、辣椒、酸白菜,腌芥菜、茼蒿等。

1.生姜

生姜属于辛辣类蔬菜,高血压患者不宜吃,容易使神经兴奋,造成心跳加快、血压升高等。

2.洋葱

高血压患者不宜吃洋葱,因为洋葱属于辛辣刺激类蔬菜,容易造成交感神经兴奋性增加,引起血管收缩,心率加快后,可导致血压升高。

3.辣椒

辣椒中含有辣椒素,患者出现高血压时不宜吃辣椒,尤其大量吃辣椒时,会因为辣椒素刺激造成血压升高。

4.酸白菜

腌制酸白菜过程中,会放入大量辣椒以及盐,腌制过程中会破坏白菜中的维生素B、维生素C等,过多吃后会加重高血压所引起的水钠潴留。

5.腌芥菜

腌芥菜的过程中会放入过多食盐,且长时间腌制过程中易滋生不良致病菌,若患者有高血压,不宜吃高盐蔬菜,以免加重高血压。

6.茼蒿

由于茼蒿属于含钠高的蔬菜,高血压患者也不宜多吃,防止加重水钠潴留以及造成血压升高。

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