补充b12的最佳食物有哪些

b12一般指维生素B12，富含维生素B12的食物有很多，可以通过食用以下食物补充维生素B12：

1.水果

包括橘子、橙子、猕猴桃、火龙果、柚子、苹果、香蕉、葡萄、菠萝等，常见水果中均含有较多维生素B12，对于维生素B12严重缺乏的人群，可将上述水果榨汁后饮用。

2.蔬菜

含叶绿色素较多的蔬菜中，含维生素B12的成分相对较多，包括西红柿、黄瓜、青椒、紫菜、卷心菜、大头菜、甘蓝、西生菜、芹菜、菠菜、香菜等，可凉拌、炝拌或榨汁后饮用。不建议将上述蔬菜进行较为精细的加工，如进行油炸等烹饪方式，会减少维生素B12的摄入含量。

3.蛋类

比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，在这些蛋类食物当中也含有丰富的维生素B12。

需要注意的是，大量进食维生素B12的食物，会出现皮疹、瘙痒、腹泻和过敏性哮喘等不良反应，如果出现这种情况，建议患者及时前往医院就诊。