竹笋嘌呤高吗

竹笋嘌呤比较高，竹笋属于中嘌呤食物，具体如下：

根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物。每100克食物嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物；每100克食物嘌呤在25到150毫克，属于中嘌呤食物；每100克食物嘌呤含量在100到150毫克，属于高嘌呤食物。竹笋属于中嘌呤食物。

竹笋是高纤维食物，纤维素不能被人体吸收，会积聚在小肠内，吸收足量水分后会刺激小肠壁加速肠蠕动，能预防便秘。竹笋有美容护肤的作用，因为竹笋中含有大量人体所需要的蛋白质、氨基酸和维生素，对维持人体皮肤黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩十分有效。

需要注意的是，竹笋不容易消化和吸收，如果吃大量竹笋，可能会堆积在肠道中，引起胃肠不适的症状。