抗原检测吃什么影响结果

抗原检测一般指的是新冠病毒抗原检测。一般情况下，无论吃什么东西都不会影响抗原检测结果的。

抗原检测原理：新型冠状病毒是一种RNA病毒，其基因编码包含多个结构蛋白外壳，主要有四种：表面的刺突蛋白（S）、膜蛋白（M）、包膜蛋白（E）和核衣壳蛋白（N）。技术上，通过快速检测结构蛋白抗原（检测N蛋白抗原或检测N和S蛋白抗原）的存在，可直接证明样本中含有新型冠状病毒。而一般食物、药物均不会对该病毒造成影响，检测结果一般也不会改变的。

另外，食物一般是从口腔摄入，不与鼻腔有所接触，而抗原一般采取的是鼻拭子，所以采取的样本与食物没有接触，也就不会对检测结果有所影响了。

只要选择正规试剂盒、质量得到保证的试剂盒以及操作过程规范，检测结果一般是不会轻易受到影响的。

建议在进行新冠病毒抗原检测前建议详细阅读说明书，并仔细检查试剂盒是否有问题，还要按照规范进行检测。