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羊肚菌的功效与作用

丁洋 副主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京中医医院 中医内科
我要问专家

羊肚菌具有润肠通便、活血化瘀、杀菌抗炎的功效,具有治疗大便秘结、排便困难;加快机体的新陈代谢;抑制血小板聚集;治疗病原菌感染;抗癌的作用。具体分析如下:

1.功效

羊肚菌是食药兼用菌,其香味独特,营养丰富。具有润肠通便、活血化瘀、杀菌抗炎的功效。

2.作用

3.禁忌人群

对菌类过敏者不可食用。

4.副作用

过量食用容易增加胃肠道负担,引起消化不良。

建议:羊肚菌干在晒干过程中容易污染,一定要注意清洗干净食用。晒干的羊肚菌要用水泡发,建议水温在40℃左右。

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