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补锌的食物有哪些

丁洋 副主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京中医医院 中医内科
我要问专家

锌属于人体必需的微量元素之一,补锌的食物一般包括以下几类:

1、海鲜类

如牡蛎、鱼、扇贝、虾仁等,不仅含有较多的锌元素,且含有较多的不饱和脂肪酸,有助于减少动脉硬化的发生风险,从而预防心血管疾病的发生,其中牡蛎的含锌量比较高;

2、肉禽类

如猪肝、瘦牛肉、猪肉、鸡肉等,通常会含有较多的蛋白质以及微量元素,如锌、铁、磷等,有助于补充锌元素以及预防缺铁性贫血的发生;

3、蛋类

如鸡蛋、鸭蛋中也含有一定的锌元素,还富含脂溶性维生素、磷脂等,有助于减少口唇干裂、皮炎等疾病的发生;

4、干果类

如花生、核桃、芝麻、蚕豆、黄豆、绿豆、板栗等,含有钙、锌等多种微量元素,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素和脂肪、碳水化合物,在补充锌元素的同时有助于能量的补充。

一般人群可以通过日常饮食补充锌元素,如果存在锌缺乏症,建议在医生指导下服用锌剂进行补充,避免盲目用药。

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