对于颈动脉狭窄者,适宜吃低盐、低脂、高蛋白类的食物,如鱼、虾等。动脉硬化是引起颈动脉狭窄的最常见原因。造成动脉硬化的病因,主要是不健康的饮食习惯等。高盐饮食容易使机体内的水钠潴留,引发高血压,加速血管壁的损伤,所以患者需要注意尽量低盐饮食,尽量避免进食腌制品等。高脂饮食容易增加血液中脂质的含量,从而加重局部狭窄处的斑块堆积,所以患者需要注意尽量低脂饮食。
患者在进食时可以多吃鱼、虾等脂肪含量少且蛋白质丰富的食物。还可以进食新鲜的蔬菜水果等。另外,颈动脉狭窄患者还需要劳逸结合,避免过度疲劳,同时戒烟、戒酒等,进行生活习惯的综合调节。