食用水果有哪些常识

水果是我们日常膳食中不可缺少的，富含丰富的维生素及矿物质。但在食用是应注意：

1. 空腹不宜食用的水果，特别是清晨时，一定不要吃番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果，它们会造成胃痛、反酸、形成胃石、刺激并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐等。
2. 如果饭后立即吃水果，水果中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应，而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。这样不仅会影响营养成分的吸收，还会发酵，造成腹胀。

水果在食用时需注意什么时间适合吃什么，才能让水果发挥最好的营养价值。