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血糖高可以吃海鲜之类的食物吗

徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
我要问专家

血糖高的人是可以吃海鲜的。

海鲜是一种优质蛋白,代谢后产生的热量低,海鲜的优质蛋白质分解成氨基酸,非常容易吸收,并且还具有丰富的微量元素钙、铁、锌、铜等。海鲜多含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,增加微血管的弹性,防止血管破裂,属于低脂食物,所以,符合血糖高的人群的饮食原则,对血糖的影响也比较小。

血糖高的人群,每日蛋白质的摄入量为每公斤体重摄入1g为宜,每周吃2-3次海鲜类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,可降低血压,但不可大量食用,以免增加血糖高的人群的的胃肠道负担。

血糖高的人群,饮食更应注意营养均衡,应该包括谷薯类、蔬菜、水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类,这样才有利于身体健康。

但血糖高并伴有甲状腺功能亢进症者,血糖高合并高脂血症的人、尿酸增高或痛风的人,均不建议食用海鲜。

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