羊肚炖什么养胃健脾

羊肚炖山药、炖当归生姜健脾养胃。具体分析如下：

1.羊肚炖山药

作为药膳，主要食材为羊肚和山药，将两种食材清洗干净，放入锅中，同时放入大蒜、胡椒粉、花椒、葱，生姜等作料，然后加入适量水用慢火炖煮。其中羊肚以脏补脏，具有补虚健胃的功效；山药具有补益肺脾肾气、生津养胃功效，两种食材相互煎煮，能够起到补虚健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱患者的辅助调理。

2.羊肚炖当归生姜汤

其中羊肚健脾养胃补虚、当归补血活血、生姜温中止呕、温肺散寒，几种食材清洗干净，放入锅中，加入适量的红枣、葱等一起炖服，能够起到温中健脾、养胃、散寒、补血等功效。对脾胃虚寒，气血亏虚的人群能够起到调补作用。

建议：在营养师的指导下或结合自身体质合理选用；痛风患者不宜食用。