孕妇血清铁蛋白水平低表明孕妇体内铁含量低。妊娠女性一方面母体自身的血红蛋白量增加,另方面需供血给胎儿、胎盘,两者都造成对铁的生理需要量明显增加。
尤其是在妊娠中期,随着胎儿生长迅速,需要大量血液,更容易引起血清铁蛋白水平降低。因此,孕妇每日食物中需供铁至少30毫克,如不及时补充铁,或补充不足则易缺铁性贫血。如果在怀孕前血清铁蛋白就低,则孕妇缺铁性贫血将更严重。孕妇低铁蛋白必须积极治疗,否则影响胎儿的生长发育。
可以吃富含铁和高蛋白的食物作为膳食补充。含铁最丰富的食物有:动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。在怀孕的第二、三个月以后,单靠饮食不能补充足够的铁,需在医生指导下服用铁剂,如多糖铁、琥珀酸亚铁、右旋糖酐铁口服液等。