贲门癌的病因尚不十分清楚,可能与如下因素相关:
吸烟和酒精都可使癌症发病风险提高5倍,二者结合可提高25-100倍。
食管炎、胃炎、食管憩室、贲门失弛缓症、胃食管返流、HPV感染、Barrett食管等经久不愈可能发展为贲门癌。
食品添加剂、腌制食物、高温辛辣食物、饮浓茶,及蛋白质、维生素(A、B2、C)缺乏和肥胖等均会导致食管癌发病风险增加。
贲门癌有一定的家族聚集性,这通常与家族的饮食习惯相关。
霉变食物含多种高危致癌物,对贲门癌的发生有一定促进作用。