食管癌病因是什么

食管癌的发病原因主要与以下因素有关系：

1. 1.食物中或饮食中含有的亚硝酸胺和真菌毒素比较高。在食管癌的高发地区，粮食中和饮水中含有的亚硝酸盐比较高。另外，吃霉变的食物，也有一定的致癌作用；
2. 2.长期吸烟、饮酒、饮食粗糙、过烫的食物，都对食管黏膜会造成损伤，形成慢性炎症，这也是导致食管癌发病率高的主要原因之一。营养元素缺乏，如维生素和微量元素缺乏是食管癌的危险因素；
3. 3.食管癌的发病原因有家族倾向，跟遗传基因有一定的关系。

平时要注意饮食营养，不吃霉变和过烫、粗糙的食物，可以降低食管癌的发病几率。