慢性肾功能衰竭患者的饮食禁忌包括忌高盐食物、高钾食物、高磷食物以及辛辣刺激性食物等。
慢性肾功能衰竭的患者需要绝对控制钠盐的摄入量,一天的食盐摄入不能超过5g。可以用糖醋、番茄酱等改善食物的口味,替代食盐。
慢性肾功能衰竭患者不能吃空心菜、紫菜、海带、马铃薯、菠菜、番茄、大枣、芒果,香蕉等含钾高的水果,以免加重高钾血症。可以适当的吃凤梨、西瓜、柠檬、木瓜等低钾食物。
包括动物的内脏,巧克力、坚果、全麦谷类等都要尽量少吃。
慢性肾功能衰竭患者要注意忌食过于麻辣的食物和刺激性强的食物,不能饮酒。