主动脉夹层术后对饮食没有什么特殊禁忌。在术后第一天麻醉清醒过后可以开始进食流质饮食,如鱼汤、米汤等。若患者胃肠功能良好,可以逐渐转变为半流质饮食,如面条汤、粥等,一般在术后2-3天可逐渐过渡到普通饮食。术后早期的饮食要以高动物蛋白饮食为主,主要是各种瘦肉,搭配富含植物纤维食物,为患者补充营养。患者出院以后的饮食要求低盐低脂饮食,避免进食油腻、辛辣刺激的食物,因为主动脉夹层最常见病因是高血压和动脉硬化,所以要低盐、低脂、低糖、适当锻炼。