痛风是否可以吃牛肉应视情况而定,如果痛风患者处于疾病的急性发作期,是不建议吃牛肉的,但是如果痛风患者处于缓解期,血尿酸水平在达标范围之内,是可以适当的吃些牛肉的。对于痛风患者来说,一般建议尽量少吃含有嘌呤类的食物,最好以低嘌呤饮食为主,可以适当的进食中嘌呤饮食,而牛肉属于中嘌呤含量的食物。牛肉的营养价值比较高,如果是处于疾病稳定期的时候,患者可以适量食用一些中等嘌呤的食物及肉类,可以吃一点牛肉,但如果处于急性发作期,则不建议食用。