胃癌形成与幽门螺杆菌感染、遗传因素、癌前病变、环境和饮食因素等有关。
幽门螺杆菌感染后,如果不能得到及时的清除和治疗,可能会引发胃癌。
10%的胃癌患者有明显的家族遗传史,也就是说家族中有胃癌病史的人群,胃癌发病率高于普通人群的2-3倍。
萎缩性胃炎伴肠上皮化生、胃溃疡等疾病,在幽门螺杆菌感染、不良的生活环境和饮食因素的影响下,会逐渐转变为胃癌。
长期吃腌制食品和烟熏、霉变的食物,摄入食盐过多,会增加胃癌的风险。另外,水土含硝酸盐过多或水分中微量元素比例失调等地带的人群,胃癌的发病几率较高。